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學校課程分成甜點和西餐,因為我報名一年的課程,是包含兩種都上的,各三個月加上六個月的實習。
甜點分成麵包、蛋糕、盤飾和巧克力各一週組成各三個月,每個月程度從低到高。
甜點的chef和西餐的chef 實際個性和外表看起來真是完全顛倒,甜點的chef真是有點像把學生當餐廳學徒在帶的上課方式,上他的課大家都莫名壓力超大,西餐就真的很悠哉,chef對學生都很親切有耐心,但兩邊真的都學到很多東西。
第一個週末就碰到中秋節, 大家揪來烤肉~
my god 多懷念的滷肉飯
手工水餃馬拉松, 從桿皮到餡料都自己來, 吃到還真感動
AGDE的美麗夕陽
第一個月有種回到台灣的感覺,但經過里昂的五個月生活,吃到台菜有種感人到不行的感覺🤣
白天上課,晚上大家聚餐,週末大家也會約去附近逛逛,學生生活真的很美好。
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